Vào những ngày se lạnh như thế này mà được thưởng thức các món gà rang thì ngon phải biết, nào là gà rang me, gà rang lá chanh này, rồi cả gà rang muối nữa. Hôm trước mình đã hướng dẫn các bạn cách làm món gà rang me và gà rang lá chanh rồi. Vây nên, hôm nay mình xin phép được hướng dẫn một món gà khác cũng thơm ngon chẳng kém đâu nhé. Đó là món gà rang muối. Hãy cũng Lưu ý xem mình hướng dẫn cách làm món gà rang muối này nha!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món gà rang muối, bao gồm:
- 500 gam thịt gà.
- 10 gam gừng.
- 50 gam bột chiên giòn.
- 3 củ sả.
- 2 muỗng café ngũ vị hương.
- Hành, tỏi.
- Gia vị, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, muối giả (Muối giả = muối rang để nguội + Bột gọt (mì chính) + tiêu sọ: tất cả giã nhỏ)
Cách làm món gà rang muối bao gồm các bước sau:
- Gà chặt miếng vừa ăn, tẩm ướp hành tỏi, gia vị, Bột gọt (mì chính) và ngũ vị hương chừng 20 phút. trộn thật đều gà đã ướp với bột chiên giòn, để thấm khoảng 10 phút.
- Bắc chảo rán lên bếp, cho dầu vào, chờ nóng già thì rán vàng thịt gà. Rán xong bạn vớt gà ra đĩa, để riêng.
- Trong một chảo khác, các bạn cho một chút xíu dầu chiên vào chảo, phi thơm hành tỏi, sả, gừng.
- Cho gà vào, xóc đều cùng với muối giả, muối bám đều lên thịt gà là được.
Với món gà rang muối thơm ngon đậm đà này bạn nên dùng nóng với cơm trắng sẽ rất thơm ngon đó. Vị ngọt bùi của thịt gà cộng với vị mằn mặn của muối cùng các gia vị khác tạo nên một món ăn thơm ngon vô cùng. Mình cá là nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo trong tức khắc.
Mong các bạn thành công với món gà rang muối này nha. Để học thêm bí quyết nấu các món gà thơm ngon hơn nữa, các bạn có thể tham khảo thêm tại đây.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
